Lemon meringue cupcakes

Lemon meringue cupcakes

4.7 86 peringkat
Persiapan 35 menit
Total 1j 30 menit
24 portions

Bahan-bahan

Cupcakes
  • white sugar
    300 g
  • unsalted butter softened
    250 g
  • vanilla bean paste
    1 tsp
  • buttermilk
    250 g
  • eggs room temperature
    4
  • self-raising flour
    430 g
  • baking powder
    1 tsp
  • sea salt
    1 pinch
Lemon curd
  • white sugar
    240 g
  • freshly squeezed lemon juice
    150 g
  • unsalted butter cut into pieces
    120 g
  • eggs
    3
Swiss meringue
  • white sugar
    200 g
  • egg whites
    4
  • freshly squeezed lemon juice
    1 tsp
  • sea salt
    1 - 2 pinches
  • vanilla bean
    ½

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 portion

Natrium 207.2 mg
Protein 5.2 g
Kalori 1369.8 kJ / 303.7 kcal
Lemak 14.6 g
Serat 0.6 g
Lemak Jenuh 8.7 g
Karbohidrat 44.9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua