Schlutzkrapfen mit Walnussfüllung

Schlutzkrapfen mit Walnussfüllung

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Persiapan 40 menit

Total 1j 15 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Walnusshälften
150 g
Roggenmehl Type 1150
125 g
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
125 g
Kurkuma
¼ TL
Ei
1
Wasser und mehr zum Kochen
70 g
Öl
20 g
Salz und mehr zum Kochen
1 ½ TL
Parmesan in Stücken
80 g
Salbeiblätter
6
Schalotte halbiert
1
Butter in Stücken
70 g
Ricotta
150 g
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
2 Prisen

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 23 g

Kalori 3283 kJ / 784 kcal

Lemak 54 g

Serat 5.9 g

Karbohidrat 49 g

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