Linsen-Fenchel-Salat mit Frühlingszwiebeln und Ananas

Linsen-Fenchel-Salat mit Frühlingszwiebeln und Ananas

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Persiapan 20 menit

Total 1j

4 Portionen

Bahan-bahan

Linsen (Pardina oder Puy)
100 g
Wasser
1200 g
Thymian, getrocknet
1 TL
Fenchelknolle mit Grün
400 g
Ananas, frisch in mundgerechten, 2 cm dicken Stücken
500 g
Frühlingszwiebeln in dünnen, schrägen Ringen
4
Radicchio klein, in mundgerechten Stücken
1
Chicoréestauden in 5 mm dicken Streifen
1 - 2
Salz und etwas mehr
¼ TL
Senf mittelscharf
50 g
Honig flüssig
40 g
Obstessig
40 g
Öl
40 g
Pfeffer
1 Prise

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 10 g

Kalori 1322 kJ / 316 kcal

Lemak 11 g

Serat 10 g

Karbohidrat 42 g

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