Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

4.5 2 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 2j 40 menit

3 porties

Bahan-bahan

uien in stukken
200 g
zout en iets meer om af te kruiden
1 tl
verse dille
20 g
verse peterseliebladeren
20 g
ciderazijn
40 g
graanmosterd
80 g
varkenskoteletten (ong. 180 g / stuk - 1,5 cm dik)
3
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1300 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
crème fraîche, 15% v.g
40 g
gemalen peper volgens eigen smaak
knolselderij geschild
80 g
groene appels
2
witloof
150 g
zonnebloemolie
1 el

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portie

Natrium 488 mg

Protein 37 g

Kalori 1857 kJ / 443 kcal

Lemak 19 g

Serat 6.5 g

Lemak Jenuh 5 g

Karbohidrat 25 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Sous-vide koken 10 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Choronsaus

20 menit

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 menit

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1j

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

1j 5 menit

Tas Kebap - Lamsgoulash met paprika

1j 10 menit

Chinees wok met varkensvlees met groenten

1j 20 menit

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 menit

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1j 30 menit

Kip in Tomaten-Uiensaus

1j 35 menit

Waterzooi van Kip

1j

Kip tikka masala

1j 10 menit

Spaanse risotto

40 menit

Tampilkan semua