Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

4.5 2 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 2j 40 menit

3 porties

Bahan-bahan

uien in stukken
200 g
zout en iets meer om af te kruiden
1 tl
verse dille
20 g
verse peterseliebladeren
20 g
ciderazijn
40 g
graanmosterd
80 g
varkenskoteletten (ong. 180 g / stuk - 1,5 cm dik)
3
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1300 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
crème fraîche, 15% v.g
40 g
gemalen peper volgens eigen smaak
knolselderij geschild
80 g
groene appels
2
witloof
150 g
zonnebloemolie
1 el

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portie

Natrium 488 mg

Protein 37 g

Kalori 1857 kJ / 443 kcal

Lemak 19 g

Serat 6.5 g

Lemak Jenuh 5 g

Karbohidrat 25 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Sous-vide koken 10 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Vitello tonnato

Vitello tonnato

13j

Keftedes (gehaktballen)

Keftedes (gehaktballen)

2j 30 menit

Beef Wellington

Beef Wellington

10j 10 menit

Choronsaus

Choronsaus

20 menit

Cider-Kipstoofpot

Cider-Kipstoofpot

Tanpa peringkat

Ossenstaart Shepherd's Pie

Ossenstaart Shepherd's Pie

Tanpa peringkat

Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

Tanpa peringkat

Sloppy Gold Rush Burgers

Sloppy Gold Rush Burgers

Tanpa peringkat

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren

Tanpa peringkat

Volcano Steak Burgers

Volcano Steak Burgers

Tanpa peringkat

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

25 menit

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25 menit

Tampilkan semua