Leek and Potato Soup

Leek and Potato Soup

4.4 17 peringkat
Persiapan 40 menit
Total 1j
16 portions

Bahan-bahan

  • potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
    600 g
  • water
    2000 g
  • olive oil
    5 g
  • leeks (white part only), cut in pieces
    900 g
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • unsalted butter
    50 g
  • vegetable stock cubes (for 0.5 l each) crumbled
    4
    4 heaped tsp vegetable stock paste, crumbled
  • fine sea salt
    2 - 4 tsp
  • ground white pepper
    2 pinches
  • ground nutmeg (opsional)
    4 pinches
  • whole milk (see tip)
    150 g
  • fresh chives chopped, to garnish
    fresh parsley leaves, chopped, to garnish

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 portion

Natrium 381.4 mg
Protein 2.2 g
Kalori 515.1 kJ / 123.1 kcal
Lemak 6.2 g
Serat 1.8 g
Lemak Jenuh 2.3 g
Karbohidrat 15.4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua