Sous-vide miso aubergine

Sous-vide miso aubergine

3.0 2 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 2j 45 menit

4 porties

Bahan-bahan

witte miso (of shiro miso)
90 g
mirin (zoete rijstwijn)
40 g
sake
35 g
35 g water
suiker
30 g
sesamolie
1 ½ tl
zout
2 snuifjes
aubergine in plakjes en dan in stukken gesneden (3 cm)
360 g
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1600 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
geroosterd sesamzaad
1 el
lente-ui schuin gesneden
1

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portie

Natrium 670 mg

Protein 4 g

Kalori 654 kJ / 156 kcal

Lemak 6 g

Serat 5.3 g

Lemak Jenuh 0.9 g

Karbohidrat 13 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Sous-vide koken 10 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Met honing geglazuurde wortelen

30 min

Garnituur van courgette

30 min

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

Brak ocen

Onion rings

Brak ocen

Salade van Venkel en Sinaasappel

10 min

Gevulde Kip op Griekse wijze

1 godz. 35 min

Pilaf met Wortel, Paprika en Pistache

1 godz.

Gevulde Eikelpompoen

Brak ocen

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

15 min

Tongrolletjes met Prei en Pommes Duchesse

30 min

Roergebakken Groenten

10 min

Rode kool met appel

1 godz. 10 min

Tampilkan semua