Sous-vide miso aubergine

Sous-vide miso aubergine

3.0 2 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 2j 45 menit

4 porties

Bahan-bahan

witte miso (of shiro miso)
90 g
mirin (zoete rijstwijn)
40 g
sake
35 g
35 g water
suiker
30 g
sesamolie
1 ½ tl
zout
2 snuifjes
aubergine in plakjes en dan in stukken gesneden (3 cm)
360 g
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1600 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
geroosterd sesamzaad
1 el
lente-ui schuin gesneden
1

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portie

Natrium 670 mg

Protein 4 g

Kalori 654 kJ / 156 kcal

Lemak 6 g

Serat 5.3 g

Lemak Jenuh 0.9 g

Karbohidrat 13 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Sous-vide koken 10 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Belboula

35 menit

Paprika's in zoetzure saus

30 menit

Ratatouille

40 menit

Gestoomde maïs met chipotle mayonaise en koriander salsa

Tanpa peringkat

Couscous Tfaya

1j

Indiase citroensoep (Citroenrasam)

Tanpa peringkat

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

2j 25 menit

Onion rings

20 menit

Ratatouille met Bloemkool

Tanpa peringkat

Salade van Venkel en Sinaasappel

10 menit

Gevulde Eikelpompoen

Tanpa peringkat

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

15 menit

Tampilkan semua