Bulgur-Kichererbsen-Salat

Bulgur-Kichererbsen-Salat

4.0 90 peringkat
Persiapan 25 menit
Total 2j 45 menit
8 Portionen

Bahan-bahan

Dressing
  • getrocknete Aprikosen, entsteint
    30 g
  • Soja-Joghurtalternative natur
    200 g
  • Orangensaft
    100 g
  • Zitronensaft
    15 g
  • Rapsöl
    20 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Koriander, gemahlen
    ¼ TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    ¼ TL
  • Cayenne-Pfeffer
    3 Prisen
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Piment
    2 Prisen
Salat
  • Mandeln
    50 g
  • Minze abgezupft (10 g)
    ½ Bund
  • rote Paprika in Stücken
    200 g
  • Möhren in Stücken
    100 g
  • Wasser
    400 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Salz
    1 gestr. TL
  • Bulgur
    200 g
  • Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft
    1 Dose

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 Portion

Protein 8 g
Kalori 941 kJ / 225 kcal
Lemak 8 g
Serat 7.1 g
Karbohidrat 30 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua