Lachsschnitte mit Avocadocreme

Lachsschnitte mit Avocadocreme

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Persiapan 10 menit

Total 20 menit

2 Portionen

Bahan-bahan

Knoblauchzehe
½
Avocado reif, in Stücken
1
Olivenöl
20 g
Limette unbehandelt, 1 TL Saft ausgepresst und ½ TL Schale abgerieben
1
Salz
½ TL
Pfeffer
4 Prisen
Lachsfilet, frisch, ohne Haut Sashimi-Qualität, in Stücken
150 g
Balsamico, hell
5 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
¼ Bund
Pumpernickel zugeschnitten auf 12 x 3 cm
2 Scheiben
Kresse-Beet abgeschnitten
¼
essbare Blüten (opsional) zum Dekorieren

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 18 g

Kalori 1913 kJ / 457 kcal

Lemak 38 g

Serat 6.9 g

Karbohidrat 9 g

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