Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
TM6

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

5.0 (7 peringkat)

Bahan-bahan

  • 12 γρ. μανιτάρια πορτσίνι, αποξηραμένα
  • 30 γρ. νερό
  • 100 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα, χοντροκομμένα
  • 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, από το ψυγείο, σε κύβους
  • 60 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
  • 120 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
  • ½ κύβο ζωμού κοτόπουλου, θρυμματισμένο
    atau ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
  • 200 γρ. νερό, καυτό
  • 125 γρ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
  • 25 γρ. αλεύρι
  • ¼ - ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Nutrisi
per 600 γρ.
Kalori
3309 kJ / 789 kcal
Protein
13 g
Karbohidrat
27 g
Lemak
62 g
Lemak Jenuh
49 g
Serat
10.3 g
Natrium
1636 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua