Rye sourdough baguettes
TM6 TM5 TM31

Rye sourdough baguettes

4.7 (20 peringkat)

Bahan-bahan

Rye starter

  • 100 g filtered water
  • 100 g rye flour
  • 100 g Mother sourdough starter (see Tips)

Dough

  • 360 g baker's flour, plus extra to dust
  • 40 g rye flour
  • 2 tsp salt
  • 220 g filtered water
  • ice cubes (approx. 10)

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
994 kJ / 236.7 kcal
Protein
8.1 g
Karbohidrat
45.1 g
Lemak
1.3 g
Lemak Jenuh
0.2 g
Serat
5.2 g
Natrium
558.3 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua