Rye sourdough baguettes

Rye sourdough baguettes

4.5 22 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 27j 20 menit

8 portions

Bahan-bahan

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Dough

baker's flour plus extra to dust
360 g
rye flour
40 g
salt
2 tsp
filtered water
220 g
ice cubes (approx. 10)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 558.3 mg

Protein 8.1 g

Kalori 994 kJ / 236.7 kcal

Lemak 1.3 g

Serat 5.2 g

Lemak Jenuh 0.2 g

Karbohidrat 45.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Fresh Baked Baguettes 5 Resep
Kanada

Sourdough at home 10 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Hazelnut chocolate brioche

2j

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2j 20 menit

Milk bread (Challah)

2j 20 menit

Aussie damper

45 menit

Baguettes

3j 45 menit

Focaccia

2j 5 menit

Flat bread

25 menit

Tear and share cheese and sunflower garlic bread

2j

Herb and garlic pull-apart bread

1j 35 menit

Chocolate and nut babka

3j

Chocolate hot cross buns

2j 40 menit

Cheese and tomato bread

3j 5 menit

Tampilkan semua