![Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7EC4F5D0-5D0B-4811-8A25-48B1BE10CDA9/Derivates/5e49bd6b-5c47-46c6-8002-d085cdbb37a7.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Vichyssoise de calabacín
- 250 g de puerros en rodajas (solo la parte blanca)
- 1 diente de ajo
- 20 g de mantequilla en trozos
- 20 g de aceite de oliva
- 500 g de calabacín con piel en trozos
- 1 patata (aprox. 100 g) en trozos
-
500
g de caldo de verduras
atau 500 g de caldo de pollo - 150 g de leche
Huevos mollet
- 250 g de agua
- aceite
- 6 huevos
- 3 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
Chips de calabacín
- 150 g de calabacín con piel, en rodajas de 1-2 mm
- 100 g de leche
- 40 g de pan rallado
- 20 g de queso parmesano rallado
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- Nutrisi
- per 1 ración
- Kalori
- 1013 kJ / 242 kcal
- Protein
- 12.6 g
- Karbohidrat
- 13.1 g
- Lemak
- 15.5 g
- Lemak Jenuh
- 5.3 g
- Serat
- 2.6 g
- Natrium
- 427.2 mg
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