Perangkat & Aksesori
Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling
Persiapan 50 menit
Total 1j 15 menit
4 Portionen
Bahan-bahan
-
Wasser1100 g
-
Frühlingszwiebeln (ca. 100 g)2 - 3
-
Salz und etwas mehr1 TL
-
Soba-Nudeln (siehe Tipp), halbiert120 g
-
Brokkoliröschen walnussgroß180 g
-
grüne Sojabohnen (Edamame), TK200 g
-
Ingwer, frisch10 g
-
Knoblauchzehen1 - 2
-
Sesamöl5 EL
-
japanische Sojasauce (Tamari)2 EL
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
-
Kräuterseitlinge in Scheiben geschnitten150 g
-
Pfeffer, frisch gemahlenetwas
-
Zitronensaft1 Spritzer
-
160 g Forellenfilets, geräuchertSaiblingsfilets, geräuchert160 g
-
Koriander, frisch Blättchen abgezupft3 Stängel
-
Chilifäden für die Dekoration
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Portion
Natrium
1377 mg
Protein
19 g
Kalori
1575 kJ /
376 kcal
Lemak
21 g
Serat
4 g
Lemak Jenuh
3 g
Karbohidrat
34 g
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