Brochetas de rape y langostinos con emulsión de escalivada. Vasitos de limón y fresas.

Brochetas de rape y langostinos con emulsión de escalivada. Vasitos de limón y fresas.

4.5 13 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j 30 menit

8 raciones

Bahan-bahan

Vasitos de limón y fresas

200 g de galletas en trozos (maría, digestive,etc.)
80 g de mantequilla en trozos
350 g de leche condensada
500 g de yogur natural (4 yogures)
100 g de zumo de limón
8 fresas cortadas en abanico o en trozos

Brochetas

500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en 16 trozos
16 langostinos crudos grandes pelados
70 - 80 g de pimiento rojo en 16 trozos
100 g de cebolla en 16 trozos
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Emulsión de escalivada

½ cebolla
½ berenjena
½ pimiento rojo
1 tomate cortado por la mitad
½ cabeza de ajos (cortada horizontalmente)
1 cucharadita de sal
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de pimentón picante (opsional)
100 g de agua

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 8 raciones

Natrium 5598.1 mg

Protein 216 g

Kalori 17895.3 kJ / 4281.2 kcal

Lemak 211 g

Serat 21.4 g

Lemak Jenuh 96.1 g

Karbohidrat 376.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Revista Thermomix nº 141 50 Resep
Spanyol

Tiempo de barbacoa 5 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Fideos chinos con verduras y tiras de ternera

1 Std.

Ternera estofada con ñoquis

1 Std. 30 Min

Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo

40 Min

Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa

1 Std. 10 Min

Pescado agridulce con arroz

1 Std. 5 Min

Salmón al horno con ensalada de quinoa

50 Min

Tonnato de pavo con ensalada tibia de patata

1 Std. 30 Min

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

1 Std. 45 Min

Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano

Keine Bewertungen

Meal prep: verduras, pasta con tomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

1 Std.

Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras

1 Std.

Albóndigas con patatas en salsa de almendras

1 Std.

Tampilkan semua