Ravioli cu ricotta și sos de vinete

Ravioli cu ricotta și sos de vinete

4.3 4 peringkat

Persiapan 1j

Total 1j 40 menit

6 porții

Bahan-bahan

Aluatul

făină de pâine
300 g
ouă
3
ulei de măsline extravirgin
10 g

Umplutura de ricotta

parmezan bucăți (2-3 cm)
100 g
mascarpone
100 g
ricotta proaspătă de vacă, bine scursă de zer
250 g
sare
2 lingurițe rase
piper, proaspăt măcinat
2 prize

Sosul de vinete

ulei de măsline extravirgin
80 g
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
cepșoară spălate și zvântate
5 fire
vinete tăiate cuburi (1-2 cm)
500 g
roșie bine coaptă, cuburi (2-3 cm)
1
busuioc proaspăt frunzele spălate și zvântate, plus pentru servit
1 fir
sare
1 linguriță
piper măcinat proaspăt
1 priză

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porție

Protein 3.5 g

Kalori 391.8 kJ / 93.7 kcal

Lemak 6 g

Serat 0.7 g

Karbohidrat 6.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Paste 10 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)

20 menit

Orez cu ciuperci și somon

30 menit

Paste Orzo cu pui și pesto

30 menit

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40 menit

Paste Orecchiette cu pesto de avocado

35 menit

Orez cu carne de vită și broccoli

50 menit

Spaghetti alla Puttanesca

35 menit

Orez cu ouă și legume, în stil asiatic

30 menit

Risotto cu dovleac și bacon

50 menit

Orez cu pak choi și șuncă

40 menit

Orez cu carne de porc și condiment „5 arome”

50 menit

Lasagna cu pui

Tanpa peringkat

Tampilkan semua