Ravioli cu ricotta și sos de vinete

Ravioli cu ricotta și sos de vinete

4.0 5 peringkat

Persiapan 1j

Total 1j 40 menit

6 porții

Bahan-bahan

Aluatul

făină de pâine
300 g
ouă
3
ulei de măsline extravirgin
10 g

Umplutura de ricotta

parmezan bucăți (2-3 cm)
100 g
mascarpone
100 g
ricotta proaspătă de vacă, bine scursă de zer
250 g
sare
2 lingurițe rase
piper, proaspăt măcinat
2 prize

Sosul de vinete

ulei de măsline extravirgin
80 g
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
cepșoară spălate și zvântate
5 fire
vinete tăiate cuburi (1-2 cm)
500 g
roșie bine coaptă, cuburi (2-3 cm)
1
busuioc proaspăt frunzele spălate și zvântate, plus pentru servit
1 fir
sare
1 linguriță
piper măcinat proaspăt
1 priză

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porție

Protein 3.5 g

Kalori 391.8 kJ / 93.7 kcal

Lemak 6 g

Serat 0.7 g

Karbohidrat 6.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Paste 10 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Lasagne la aburi, cu vinete și ricotta

1j 25 menit

Orez cu ouă și legume, în stil asiatic

30 menit

Spaghettini cu ardei

50 menit

Salată mediteraneană

Tanpa peringkat

Fettuccini cu ciuperci

40 menit

Lasagna cu pui

1j 30 menit

Spaghetti alla Puttanesca

35 menit

Spaghete integrale cu sos de avocado și 'parmezan' vegan

25 menit

Spaghete cu crevete și sos de piper

30 menit

Spätzle cu spanac

1j

Tortellini cu supă de carne

Tanpa peringkat

Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci

30 menit

Tampilkan semua