Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

4.8 28 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 45 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Heurige Erdäpfel und Spargel

Wasser
500 g
heurige Erdäpfel geschält, in Stücken (2-3 cm)
600 g
grüner Spargel geschält (siehe Tipp)
800 g

Eier und Joghurthollandaise

Wasser
500 g
Eier (Größe M)
8
Butter in Stücken
150 g
Naturjoghurt (3,6% Fett)
200 - 250 g
Salz
½ - ¾ TL
Pfeffer, gemahlen
¼ - ½ TL
Senf
¾ TL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 - 2 TL
Radieschen
200 g
Schnittlauch, frisch
1 Bund

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Protein 24 g

Kalori 2655 kJ / 635 kcal

Lemak 46 g

Serat 7 g

Karbohidrat 31 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Thermomix Friend - spart Zeit 32 Resep
Austria

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes

1j

Saftige Rote-Rüben-Laibchen aus dem Ofen

1j 5 menit

Sutt (gekochte Erdäpfel mit Topfen und Käse)

40 menit

Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip

50 menit

Minestrone mit Tortellini

35 menit

Kärntner Kasnudln

1j 45 menit

Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise

1j

Kürbis-Paprika-Kraut mit Erdäpfeln

45 menit

Bowl mit Zartweizen, Gemüse und Rote-Rüben-Hummus

50 menit

Babyfreundliche Mais-Ricotta Laibchen

20 menit

Bohneneintopf mit Gerste

40 menit

Warmer Linsen-Spargelsalat

1j

Tampilkan semua