Pan de aceitunas con masa madre

Pan de aceitunas con masa madre

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Persiapan 10 menit

Total 17j 45 menit

12 rebanadas

Bahan-bahan

Masa madre de trigo

50 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
50 g de harina de fuerza

Masa principal

410 g de agua
300 g de harina de fuerza
15 g de azúcar
35 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
40 g de aceitunas negras sin hueso
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g zumo de limón

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 rebanada

Natrium 224.9 mg

Protein 3.6 g

Kalori 607 kJ / 145 kcal

Lemak 4.2 g

Serat 0.9 g

Lemak Jenuh 0.6 g

Karbohidrat 23.1 g

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Juga ditampilkan di

Masa madre - La esencia del pan 67 Resep
Spanyol

Revista Thermomix nº 140 36 Resep
Spanyol

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