Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

4.0 3 peringkat
Persiapan 25 menit
Total 2j 45 menit
6 portions

Bahan-bahan

  • 6 feuilles de gélatine
  • de l'eau pour tremper
  • 1 orange bio de préférence
  • 150 g d'asperges blanches épluchées, les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
  • 400 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
  • ½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
  • 1 c. à café de sel
  • 20 g de jus d'orange
  • 150 g d'asperges vertes les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
  • 40 g jus de citron vert

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 portion

Protein 10 g
Kalori 1292 kJ / 309 kcal
Lemak 26 g
Serat 1.5 g
Karbohidrat 8 g

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