Vegetarische Poke Bowl

Vegetarische Poke Bowl

4.3 24 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 50 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Knoblauchzehe
½
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Reisessig
30 g
Zitronensaft
15 g
Sojasauce
60 g
Mirin (Reiswein)
15 g
Sesamöl
30 g
Wasser
1200 g
Salz
½ TL
Schwarzer Reis (Garzeit ca. 18 Minuten)
300 g
Möhren in Scheiben (1 cm)
200 g
Feta in Würfeln (1 cm)
200 g
Kichererbsen (Abtropfgew. 240 g), abgetropft
1 Dose
Tomaten in Würfeln (1 cm)
200 g
grüner Apfel (z.B. Granny Smith), geschält, in Scheiben
1
Gojibeeren getrocknet
40 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Natrium 1988 mg

Protein 18 g

Kalori 2269 kJ / 542 kcal

Lemak 22 g

Serat 6.5 g

Lemak Jenuh 9 g

Karbohidrat 63 g

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