Fruit and nut loaf

Fruit and nut loaf

4.8 10 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 27j 50 menit

24 slices

Bahan-bahan

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Fruit and nut dough

butter to grease
dried apricots cut into pieces (approx. 1 cm)
50 g
dried figs cut into halves
100 g
sultanas
60 g
pecan nuts
50 g
apple unpeeled, cored and cut into quarters
1
water
150 g
apple juice
150 g
ground cinnamon
2 tbsp
mixed spice to taste
1 - 2 tbsp
baker's flour
500 g
salt
15 g
ice cubes (approx 10)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 slice

Natrium 246.1 mg

Protein 3.7 g

Kalori 592.6 kJ / 141.6 kcal

Lemak 2.1 g

Serat 2.5 g

Lemak Jenuh 0.2 g

Karbohidrat 28 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Sourdough at home 10 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Hazelnut chocolate brioche

2j

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2j 20 menit

Milk bread (Challah)

2j 20 menit

Aussie damper

45 menit

Baguettes

3j 45 menit

Focaccia

2j 5 menit

Flat bread

25 menit

Tear and share cheese and sunflower garlic bread

2j

Herb and garlic pull-apart bread

1j 35 menit

Chocolate and nut babka

3j

Chocolate hot cross buns

2j 40 menit

Cheese and tomato bread

3j 5 menit

Tampilkan semua