Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst
TM6 TM5

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

4.0 (2 peringkat)

Bahan-bahan

  • 6 gelatineblaadjes
  • water, om te weken
  • 1 sinaasappel, liefst biologisch
  • 150 g witte asperges, geschild, uiteinden afgesneden, in stukken (2 cm)
  • 20 g sinaasappelsap
  • 400 g room
  • 1 tl zout
  • ½ tl gemalen cayennepeper
  • 150 g groene asperges, uiteinden afgesneden, in stukken (2 cm)
  • 40 g limoensap
  • 4 stengels verse koriander
  • 50 g rauwe cashewnoten, geroosterd en gezouten
  • 120 g eendenborst, met vel, zonder bot, gerookt, dun gesneden

Nutrisi
per 1 portie
Kalori
1292 kJ / 309 kcal
Protein
10 g
Karbohidrat
8 g
Lemak
26 g
Serat
1.5 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua