Pâtes en sauce épicée aux carottes et aux noix de cajou

Pâtes en sauce épicée aux carottes et aux noix de cajou

2.6 20 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 20 menit

4 portions

Bahan-bahan

100 g d'oignons coupés en 2
1 piment vert frais épépiné
60 g de noix de cajou, grillées, salées (vegan)
320 g de carottes en morceaux
1 c. à café de sel et plus pour cuire les pâtes
½ c. à café de poivre moulu
250 g d'eau et plus pour cuire les pâtes
400 g de pâtes sèches (sans oeufs)
2 branches de persil frais les feuilles uniquement

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 17 g

Kalori 1991 kJ / 477 kcal

Lemak 8 g

Serat 8.4 g

Karbohidrat 82 g

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