Curry jaune au magret de canard

Curry jaune au magret de canard

4.1 17 peringkat

Persiapan 45 menit

Total 1j 25 menit

4 portions

Bahan-bahan

La pâte de curry

1 - 2 piment oiseau frais à ajuster en fonction des goûts
4 échalotes coupées en quatre
3 gousses d'ail coupées en quatre
½ c. à café de gros sel
5 cm de gingembre frais coupé en morceaux (0,5 cm)
6 c. à soupe de curry en poudre de Madras

Les légumes

1000 g d'eau
6 pommes de terre rattes, épluchées
6 aubergines thaïes, coupées en deux

La sauce

1 oignon coupé en quatre
1 citron vert non traité zeste et jus
2 c. à soupe d'huile de colza
1 bâton de citronnelle fraîche coupé en quatre
750 g de lait de coco
du sel
du poivre moulu
2 magrets de canard sans peau dégraissés et coupés en lanières
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
2 brins de basilic thaï frais

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 31 g

Kalori 2600 kJ / 625 kcal

Lemak 41 g

Karbohidrat 22 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Saveurs Thermomix® n°12 68 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Bœuf à l'orange et nouilles chinoises

1j 30 menit

Hamburger au poulet

4j 30 menit

Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

1j 45 menit

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1j

Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

35 menit

Brochettes de dinde tandoori

50 menit

Croque-cake

50 menit

Entrecôte et risotto aux champignons

40 menit

Bœuf en papillotes

30 menit

Brochettes de porc et riz aux poivrons

1j 45 menit

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

4j 50 menit

Brochettes de poulet aux épices

2j 40 menit

Tampilkan semua