Curry jaune au magret de canard

Curry jaune au magret de canard

4.1 17 peringkat

Persiapan 45 menit

Total 1j 25 menit

4 portions

Bahan-bahan

La pâte de curry

1 - 2 piment oiseau frais à ajuster en fonction des goûts
4 échalotes coupées en quatre
3 gousses d'ail coupées en quatre
½ c. à café de gros sel
5 cm de gingembre frais coupé en morceaux (0,5 cm)
6 c. à soupe de curry en poudre de Madras

Les légumes

1000 g d'eau
6 pommes de terre rattes, épluchées
6 aubergines thaïes, coupées en deux

La sauce

1 oignon coupé en quatre
1 citron vert non traité zeste et jus
2 c. à soupe d'huile de colza
1 bâton de citronnelle fraîche coupé en quatre
750 g de lait de coco
du sel
du poivre moulu
2 magrets de canard sans peau dégraissés et coupés en lanières
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
2 brins de basilic thaï frais

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 31 g

Kalori 2600 kJ / 625 kcal

Lemak 41 g

Karbohidrat 22 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Saveurs Thermomix® n°12 68 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Pâtes maison al ragu

1j 55 menit

Salade thaïe au bœuf

1j 30 menit

Palette à la diable

1j

Magret de canard à la myrtille

1j 10 menit

Hamburger tex-mex

4j 25 menit

Tajine de poulet aux carottes et pruneaux

2j 10 menit

Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge

1j 5 menit

Suprêmes de poulet au miel et citron vert, chutney à la mangue

1j 30 menit

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Tanpa peringkat

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3j 5 menit

Pilons de poulet laqués à la mangue

55 menit

Ravioli, on est lundi !

2j 30 menit

Tampilkan semua