Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches
Persiapan 40 menit
Total 6j 30 menit
6 parts
Bahan-bahan
-
1 pincée de quatre-épices
-
1 râble de lapin désossé
-
1 pincée de cannelle en poudre
-
1 pincée de cumin en poudre
-
3 brins de thym frais
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
du sel
-
du poivre moulu
-
350 g de viande de lapin, en morceaux d'1 cm
-
150 g de poitrine de porc coupée en dés d'1 cm de côté
-
180 g de foies de lapin ou de volaille, coupés en dés d'1 cm de côté
-
40 g d'échalotes coupées en petits morceaux
-
1 œuf
-
40 g d'armagnac
-
70 g de figues sèches moelleuses, coupées en petits morceaux
-
70 g d'abricots secs moelleux, coupés en petits morceaux
-
40 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
1 c. à café rase de sel et un peu pour le râble de lapin
-
½ c. à café de poivre moulu
-
1 morceau de barde de lard (25 x 20 cm environ)
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 part
Protein
26 g
Kalori
1386 kJ /
336 kcal
Lemak
20 g
Karbohidrat
12 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Saveurs Thermomix® n°12
68 Resep
Prancis
Prancis
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Foie gras au piment d'Espelette
72j
Foie gras farci aux figues
24j
Foie gras d'oie à la truffe
72j
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 menit
Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin
48j
Foie-gras mi-cuit
50j
Gougères
40 menit
Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage
12j 15 menit
Foie gras de canard
72j
Foie gras aux figues et à l'armagnac
13j 30 menit
Foie gras au café et aux pruneaux
1j 35 menit
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 menit