Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM6
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Pâté de campagne aux baies de genièvre
Persiapan 40 menit
Total 24j
8 parts
Bahan-bahan
-
de poitrine de porc coupée en dés d'1 cm de côté250 g
-
de gorge de porc coupée en dés d'1 cm de côté250 g
-
d'échine de porc, désossée coupée en dés d'1 cm de côté250 g
-
de crépine de porc (25 × 25 cm environ)1 morceau
-
d'oignon pelé et coupé en morceaux150 g
-
d'échalotes pelées et coupées en morceaux50 g
-
gousse d'ail1
-
de beurre20 g
-
de lait100 g
-
baies de genièvre8
-
50 g de calvadosde gin50 g
-
de sel1 c. à café rase
-
de poivre moulu1 c. à café rase
-
œuf1
Nutrisi per 1 part
Kalori
274 kcal /
1130 kJ
Protein
13 g
Lemak
23 g
Karbohidrat
2 g
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