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Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)

Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)
4.7 388 peringkat
Persiapan 30 menit
Total 1j 15 menit
4 Portionen
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Bahan-bahan

Gemüse
  • Kartoffeln, festkochend geschält, in Scheiben (5 mm)
    400 g
  • Auberginen in Scheiben (5 mm)
    300 g
  • Zucchetti in Scheiben (5 mm)
    300 g
  • Olivenöl
    80 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
Sauce
  • Petersilie (ca. 20 g), Blätter abgezupft
    1 Bund
  • Knoblauchzehen
    2
  • rote Peperoni in Stücken (3 cm)
    300 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Tomaten geviertelt
    500 g
  • Salz
    ½ TL

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Protein 6.1 g
Kalori 1516 kJ / 365 kcal
Lemak 24 g
Karbohidrat 28 g

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