Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Malted crème brûlée with salted caramel ice cream
Persiapan 20 menit
Total 28j 30 menit
6 portions
Bahan-bahan
Caramel sauce
-
white sugar250 g
-
pouring (whipping) cream200 g
-
water30 g
-
lemon juice (see Tips)1 tsp
-
unsalted butter chilled and added into mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)30 g
Salted caramel ice cream
-
milk500 g
-
pouring (whipping) cream150 g
-
white sugar25 g
-
egg yolks5
-
sea salt flakes1 tsp
Hazelnut praline
-
toasted hazelnuts without skins220 g
-
white sugar250 g
-
glucose syrup20 g
-
water1070 g
-
white vinegar50 g
Crème brûlée
-
pouring (whipping) cream600 g
-
vanilla pod seeds scraped and reserved1
-
malt extract50 g
-
caster sugar50 g
-
egg yolks7
-
water for baking
-
caster sugar for sprinkling
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 portion
Natrium
199.9 mg
Protein
9.3 g
Kalori
3549.9 kJ /
845.2 kcal
Lemak
60.9 g
Serat
1.1 g
Lemak Jenuh
33.9 g
Karbohidrat
70.1 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Mark Southon
10 Resep
Australia dan Selandia Baru
Australia dan Selandia Baru
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Raspberry Ripple Ice Cream
12j 45 menit
Yoghurt and fruit popsicles
4j
Mango and turmeric sorbet
10 menit
Caramel almond cashew slice (Post-natal)
2j 30 menit
Tri-coloured snow cones
1j
Blackberry frozen yoghurt
12j 5 menit
Mango sago pudding
35 menit
Avocado coconut ice cream
12j 10 menit
Frozen breakfast yoghurt pops
8j 20 menit
Pistachio and chocolate kataifi slice
12j 45 menit
Date and nut balls
20 menit
Ube Halaya Jam
2j 10 menit