Effiloché de porc sucré-salé

Effiloché de porc sucré-salé

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Persiapan 10 menit

Total 9j 10 menit

4 portions

Bahan-bahan

800 g de viande de porc, désossée (cou ou épaule), coupée en morceaux (6 cm)
1 c. à café de paprika fumé, moulu
1 c. à café de paprika doux en poudre
1 c. à café d'ail en poudre
1 c. à café de sel et un peu pour la finition
½ c. à café de poivre moulu
150 g d'oignons coupés en quartiers
300 g de sauce barbecue (voir "Conseil(s)")
15 g de sauce Worcestershire
250 g de jus de pomme

250 g de jus d'ananas
250 g de fond de bœuf

250 g de bouillon de bœuf
25 g de vinaigre de cidre

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 43 g

Kalori 2220 kJ / 531 kcal

Lemak 23 g

Serat 3 g

Lemak Jenuh 9 g

Karbohidrat 36 g

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