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Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali
4.6 7 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 7j
8 porzioni
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Bahan-bahan

Biga
  • 1 g di lievito di birra fresco
  • 1305 g di acqua
  • 100 g di farina tipo 00
  • 30 g di succo di limone
Pane
  • 370 g di acqua
  • 2 g di lievito di birra fresco
  • 2 g di malto di orzo
  • 165 g di farina tipo 1
  • 80 g di farina di cereali
  • 20 g di farina di carrube
  • 30 g di succo di limone

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 1.6 mg
Protein 4.4 g
Kalori 674.9 kJ / 161.3 kcal
Lemak 0.5 g
Serat 1.9 g
Lemak Jenuh 0.1 g
Karbohidrat 33.9 g

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