Perangkat & Aksesori
Sauce béarnaise
Persiapan 10 menit
Total 20 menit
200 g
Bahan-bahan
-
2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
-
50 g d'échalotes
-
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
-
2 jaunes d'œufs
-
½ c. à café de sel
-
1 pincée de poivre fraîchement moulu
-
125 g de beurre bien froid, coupé en morceaux
-
2 brins de cerfeuil frais équeutés
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 200 g
Natrium
830 mg
Protein
9 g
Kalori
4610 kJ /
1120 kcal
Lemak
116 g
Serat
3 g
Lemak Jenuh
69 g
Karbohidrat
6 g
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