Hollandaise

4.5 515 peringkat

Persiapan 5 menit

Total 15 menit

250 g

Bahan-bahan

water
10 g
lemon juice to taste
10 - 20 g
unsalted butter cut into pieces
150 g
egg yolks
4
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 250 g

Natrium 263.9 mg

Protein 10 g

Kalori 5241.7 kJ / 1252.8 kcal

Lemak 136 g

Serat 0.1 g

Lemak Jenuh 82.3 g

Karbohidrat 3.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Breakfast and brunch 54 Resep
Australia dan Selandia Baru

Hollandaise 9 Resep
Australia dan Selandia Baru

Homemade basics 49 Resep
Australia dan Selandia Baru

Manifesto 202 Resep
Australia dan Selandia Baru

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Resep
Australia dan Selandia Baru

Thickening with TM6 19 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Capsicum and sun-dried tomato dip

5 Min

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5 Min

White bean dip with chimichurri

15 Min

Chunky basil pesto dip

10 Min

Caramelised balsamic reduction

30 Min

Pear and ginger paste

26 Std. 25 Min

Zingy avocado and lime dip

10 Min

Creamy sun-dried tomato dip

5 Min

Herb and garlic dip

10 Min

Béarnaise sauce

20 Min

Mint sauce

5 Min

Taleggio cheese sauce

10 Min

Tampilkan semua