Hollandaise

4.5 515 peringkat

Persiapan 5 menit

Total 15 menit

250 g

Bahan-bahan

water
10 g
lemon juice to taste
10 - 20 g
unsalted butter cut into pieces
150 g
egg yolks
4
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 250 g

Natrium 263.9 mg

Protein 10 g

Kalori 5241.7 kJ / 1252.8 kcal

Lemak 136 g

Serat 0.1 g

Lemak Jenuh 82.3 g

Karbohidrat 3.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Breakfast and brunch 54 Resep
Australia dan Selandia Baru

Hollandaise 9 Resep
Australia dan Selandia Baru

Homemade basics 49 Resep
Australia dan Selandia Baru

Manifesto 202 Resep
Australia dan Selandia Baru

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Resep
Australia dan Selandia Baru

Thickening with TM6 19 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20 menit

Green goddess Hollandaise sauce

15 menit

Coriander chilli chutney

5 menit

Fermented beetroot dip

25j

Chunky basil pesto dip

10 menit

Chicken and thyme pâté (10-12 months)

24j 35 menit

Vegan hollandaise

10 menit

Pâtè with Riesling

3j

Baked pâté

3j

Shiraz and black pepper pate

3j

Habanero Butter

5 menit

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35 menit

Tampilkan semua