Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Daube de l'Aubrac
Persiapan 20 menit
Total 17j 30 menit
6 portions
Bahan-bahan
La veille
-
380 g de vin rouge (type de Provence. ½ bouteille env.)
-
250 g de bouillon de bœuf reconstitué
-
700 g de viande de bœuf pour ragoût de l'Aubrac, coupée en morceaux
-
1 gousse d'ail aplatie
-
1 carotte coupée en tronçons
-
3 pincées de thym déshydraté
-
1 feuille de laurier
-
½ c. à café de sel
-
4 pincées de poivre fraîchement moulu
-
1 oignon
-
1 clou de girofle
Le jour même
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
35 g d'échalotes coupées en deux
-
30 g d'huile d'olive
-
1 gousse d'ail
-
100 g de poitrine fumée coupée en lardons
-
200 g de coulis de tomates
-
1 c. à soupe de fécule de maïs
-
1 pincée de thym déshydraté
-
1 feuille de laurier
-
du sel
-
du poivre moulu
-
le zeste d'une orange non traitée
-
1 branche de romarin frais effeuillée
-
4 carottes coupées en rondelles
-
80 g d'olives noires dénoyautées
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Natrium
721.3 mg
Protein
44 g
Kalori
1741 kJ /
411.2 kcal
Lemak
16.2 g
Serat
4.3 g
Lemak Jenuh
5.7 g
Karbohidrat
8.8 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Thermomix® et moi n°23
40 Resep
Prancis
Prancis
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Axoa d'agneau
55 menit
Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour
55 menit
Boulettes de bœuf aux pois chiches
40 menit
Keftas de bœuf et garniture persillée au citron
55 menit
Joues de porc aux épices
13j 40 menit
Choux farcis, riz au poireau et au jambon
1j 40 menit
Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées
2j 20 menit
Blanquette de veau
1j
Big Kahuna burger
2j 45 menit
Tajine de poulet aux oranges caramélisées
40 menit
Wok de bœuf thaï
30 menit
Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin
1j