
Perangkat & Aksesori
Carpaccio de courgettes, mozzarella et pesto
Persiapan 20 menit
Total 20 menit
4 portions
Bahan-bahan
Le pesto
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de basilic frais (2 bouquets)40 g
-
gousse d'ail pelée et dégermée1
-
de pignons de pin20 g
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de parmesan en petits cubes50 g
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de sel1 pincée
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de poivre moulu1 pincée
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d'huile d'olive100 g
Les courgettes
-
courgettes de couleurs différentes (1 jaune, 1 blanche et 1 verte)3
-
de mozzarella de bufflonne4 boules
-
de pignons de pin10 g
-
de basilic frais8 feuilles
-
sel
-
poivre moulu
Nutrisi per 1 portion
Kalori
663 kcal /
2771 kJ
Protein
28 g
Lemak
58 g
Karbohidrat
6 g
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