Perangkat & Aksesori
Velouté de potiron et crevette
Persiapan 10 menit
Total 35 menit
6 portions
Bahan-bahan
-
30 g d'oignon
-
30 g de beurre
-
400 g de chair de potiron coupée en morceaux
-
100 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
500 g d'eau
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
6 crevettes crues de taille moyenne, décortiquées (gambas)
-
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
3 c. à café de caviar (opsional)
-
3 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés
-
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
7 g
Kalori
744 kJ /
179 kcal
Lemak
14 g
Serat
1 g
Karbohidrat
7 g
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