Bife Wellington
TM6 TM5

Bife Wellington

4.7 (54 peringkat)

Bahan-bahan

  • Azeite q.b. p/ selar
  • 300 g lombo de novilho cortado em 2 pedaços
  • Pimenta q.b.
  • 1 ½ - 2 c. chá de sal
  • 40 g mostarda de Dijon
  • 20 g manteiga
  • 25 g chalota cortada em lâminas
  • 50 g fígado de aves cortado em pedaços
  • 15 g vinho do Porto
  • 150 g cogumelo Portobello fresco, cortado em pedaços
  • 5 g crème fraîche
  • 3 pés de tomilho, só as folhas
  • 250 g massa folhada
  • 5 fatias de presunto
  • 1 gema de ovo p/ pincelar

Nutrisi
per 1 dose
Kalori
4013 kJ / 960 kcal
Protein
60 g
Karbohidrat
48 g
Lemak
58 g
Serat
3 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua