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Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)

Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)
4.3 219 peringkat
Persiapan 40 menit
Total 1j 30 menit
4 porzioni
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Bahan-bahan

Insalata di ravanelli
  • 160 g di ravanelli rossi a pezzi
  • 60 g di cipolla rossa a pezzi
  • 10 g di senape
  • 25 g di aceto di vino bianco
  • 35 g di olio di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 15 g di capperi sott'aceto sgocciolati
Broccoli burger
  • 465 g di acqua
  • 500 g di cimette di broccoli
  • 70 g di mandorle
  • 30 g di farina di soia
  • 20 g di pangrattato
  • 30 g di fiocchi di avena
  • 1 cucchiaino di sale
  • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
  • olio extravergine di oliva

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Protein 14 g
Kalori 1565 kJ / 374 kcal
Lemak 27 g
Serat 9.2 g
Karbohidrat 15 g

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