Choron sauce (Tomato béarnaise)

Choron sauce (Tomato béarnaise)

3.0 4 peringkat

Persiapan 5 menit

Total 20 menit

350 g

Bahan-bahan

fresh tarragon leaves and stalks separated
2 - 3 sprigs
fresh chervil leaves and stalks separated (see Tips)
2 - 3 sprigs
tomato
50 g
eschalots
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter cut into pieces
180 g
egg yolks
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches
tomato paste
1 - 2 tsp

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 350 g

Natrium 2385.8 mg

Protein 16.1 g

Kalori 6636 kJ / 1580 kcal

Lemak 166.8 g

Serat 5.2 g

Lemak Jenuh 102.4 g

Karbohidrat 5.7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Thickening with TM6 19 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Santa Maria Dry Rub

Santa Maria Dry Rub

5 menit

Sambal chilli

Sambal chilli

35 menit

Baked pâté

Baked pâté

3j

Smashed pea and bean dip

Smashed pea and bean dip

30 menit

Baked artichoke dip

Baked artichoke dip

35 menit

Habanero Butter

Habanero Butter

Tanpa peringkat

Yellow chicken curry with rice

Yellow chicken curry with rice

1j

Chunky guacamole

Chunky guacamole

10 menit

Yoghurt cheese

Yoghurt cheese

24j 40 menit

Teriyaki deli chicken

Teriyaki deli chicken

40 menit

Wasabi mayonnaise

Wasabi mayonnaise

10 menit

Pistachio Butter

Pistachio Butter

15 menit

Tampilkan semua