Choron sauce (Tomato béarnaise)

Choron sauce (Tomato béarnaise)

3.0 4 peringkat

Persiapan 5 menit

Total 20 menit

350 g

Bahan-bahan

fresh tarragon leaves and stalks separated
2 - 3 sprigs
fresh chervil leaves and stalks separated (see Tips)
2 - 3 sprigs
tomato
50 g
eschalots
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter cut into pieces
180 g
egg yolks
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches
tomato paste
1 - 2 tsp

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 350 g

Natrium 2385.8 mg

Protein 16.1 g

Kalori 6636 kJ / 1580 kcal

Lemak 166.8 g

Serat 5.2 g

Lemak Jenuh 102.4 g

Karbohidrat 5.7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Thickening with TM6 19 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Tuna dip

15 menit

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5 menit

Cucumber and mint raita

30 menit

Layered Mexican dip

25 menit

Vegan butter

8j 5 menit

Beurre blanc

15 menit

Pâtè with Riesling

3j

Baked pâté

3j

Shiraz and black pepper pate

3j

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35 menit

Curry oil hollandaise sauce

Tanpa peringkat

Mediterranean chopped salad with roasted red peppers (Thermomix® Cutter, using modes)

20 menit

Tampilkan semua