Pressé de raie

Pressé de raie

4.4 14 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 14j

6 parts

Bahan-bahan

La veille

500 g d'aubergines détaillées en tranches fines dans la longueur
5 tomates coupées en pétales (conserver les cœurs au frais pour la vinaigrette)
1 poivron rouge détaillé en lanières
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de sucre en poudre
60 g d'huile d'olive
530 g d'eau
1 gousse d'ail
80 g d'oignon coupé en deux
100 g de carotte coupée en tronçons
1 branche de thym frais effeuillée
1200 g d'aile de raie (coupée en morceaux si nécessaire)

Le jour même

le jus d'un citron jaune
50 g d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g d'olives vertes dénoyautées
25 g de câpres au vinaigre

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 part

Natrium 586 mg

Protein 34.5 g

Kalori 1572.8 kJ / 375.7 kcal

Lemak 21.7 g

Serat 5.3 g

Lemak Jenuh 2.8 g

Karbohidrat 10.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Poissons & fruits de mer 113 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Gaspacho de courgette au pesto

35 menit

Salade de tomates au pesto de roquette

20 menit

Taboulé libanais à la semoule de petit épeautre

Tanpa peringkat

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 menit

Terrine aux restes de viande

13j 15 menit

Gaspacho concombre et pomme

10 menit

Tarte couronne tapenade-tomate

45 menit

Salade de carottes, pesto de coriandre

35 menit

Salade César aux œufs et pommes de terre

40 menit

Pancakes aux épinards

30 menit

Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes

45 menit

Salade de courgette et pomme verte

10 menit

Tampilkan semua