Perangkat & Aksesori
Tartelette aux coques
Persiapan 20 menit
Total 1j 30 menit
6 portions
Bahan-bahan
-
150 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
75 g de beurre et un peu pour les moules
-
1 pincée de sel
-
50 g d'eau
-
50 g d'échalotes
-
3 brins de persil frais
-
100 g de vin blanc sec
-
1500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées (voir "Conseil")
-
2 œufs
-
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
15 brins de ciboulette fraîche ciselés
-
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de roquette
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Natrium
120 mg
Protein
11.2 g
Kalori
1226.5 kJ /
294.8 kcal
Lemak
17.8 g
Serat
1.5 g
Lemak Jenuh
10.3 g
Karbohidrat
20.8 g
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