Perangkat & Aksesori
Vol-au-vent aux coquillages
Persiapan 20 menit
Total 1j 5 menit
6 portions
Bahan-bahan
-
60 g d'échalotes
-
30 g de beurre
-
200 g de vin blanc sec
-
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées et dégorgées
-
200 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
-
150 g de poireau coupé en julienne
-
150 g de carottes coupées en julienne
-
20 g de farine de blé
-
150 g de crevettes cuites, décortiquées
-
6 vol-au-vent, prêts à garnir
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Natrium
629.8 mg
Protein
11.8 g
Kalori
1410.7 kJ /
337.7 kcal
Lemak
20.3 g
Serat
2.5 g
Lemak Jenuh
12 g
Karbohidrat
22.7 g
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