Focaccia dolce veneta (Fugassa)

Focaccia dolce veneta (Fugassa)

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Persiapan 20 menit

Total 7j

12 porzioni

Bahan-bahan

Lievitino

60 g di acqua
5 g di zucchero
10 g di lievito di birra fresco
60 g di farina manitoba

Impasto

150 g di zucchero
½ limone la scorza di arancia (senza la parte bianca) e il succo
½ arancia la scorza di arancia (senza la parte bianca) e il succo
3 uova
240 g di farina manitoba
100 g di burro a temperatura ambiente
5 g di sale
200 g di farina tipo 00
1 uovo leggermente sbattuto
granella di zucchero a piacere

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 183.3 mg

Protein 7 g

Kalori 1149.2 kJ / 274.7 kcal

Lemak 8.7 g

Serat 0.8 g

Lemak Jenuh 4.8 g

Karbohidrat 42.4 g

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