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Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten
5.0 6 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 40 menit
4 Portionen
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Bahan-bahan

  • Zitronengras, frisch
    2 Stängel
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • rote Chili, frisch halbiert, entkernt
    2
  • rote Currypaste
    30 g
  • Tom-Yum-Paste (siehe Tipp)
    60 g
  • Wasser
    800 g
  • Fischsauce
    20 g
  • Zitronensaft
    15 g
  • Kokosmilch
    250 g
  • Weisswein, trocken
    20 g
  • Shimejipilze, frisch (siehe Tipp)
    200 g
  • Crevetten, tiefgekühlt, ungeschält ohne Kopf
    400 g
  • Fischfilets in Würfeln (5 cm)
    400 g
  • Koriander abgezupft, zum Bestreuen
    2 Stängel

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 41 g
Kalori 1523 kJ / 364 kcal
Lemak 17 g
Serat 3.2 g
Karbohidrat 9 g

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