Auberginen-Kokos-Erdnuss-Curry

Auberginen-Kokos-Erdnuss-Curry

4.1 1.6K peringkat

Persiapan 15 menit

Total 30 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Öl und mehr zum Braten
10 g
Auberginen groß (ca. 500 g), in Stücken (3-4 cm)
2
Kreuzkümmelsamen
1 TL
¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen
Koriander, gemahlen
¼ TL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Chili, gemahlen nach Geschmack
½ - 1 TL
Kokosmilch, fettreduziert
400 g
Erdnusscreme (siehe Tipp)
50 g
Tamarinden-Paste
1 EL
Meersalz
1 TL
Koriander abgezupft, gehackt, zum Bestreuen
2 EL

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 5 g

Kalori 1128 kJ / 272 kcal

Lemak 19 g

Serat 5.4 g

Karbohidrat 16 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Lieblingscurrys! 11 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel

1j

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

20 menit

Hummus-Grillgemüse Wraps

40 menit

Fettuccine mit Möhren-Ingwer-Sauce, Walnüssen und Ziegenkäse

35 menit

Grünes Gemüsecurry

50 menit

Original Neapolitanische Pizza

9j

Überbackener Nudelauflauf

50 menit

Möhren-Fenchel-Durcheinander

45 menit

Fleischlose faschierte Laberl

1j 10 menit

Rote Zwiebeltarte mit Schafskäse

50 menit

Überbackene Cannelloni mit grüner Gemüsefüllung

1j 45 menit

Gedämpftes Gemüse mit Mandel-Dill-Sauce

25 menit

Tampilkan semua