Dinkelzwieback
TM6 TM5

Dinkelzwieback

4.0 (10 peringkat)

Bahan-bahan

Vorteig

  • 150 g Wasser
  • 1 Stückchen frische Germ, erbsengroß (1 g)
  • 150 g Dinkelmehl, glatt, Type 700

Einback

  • 275 g Dinkelmehl, glatt, Type 700, etwas mehr zum Bearbeiten
  • ½ - 1 TL Anissamen, ganz
    atau ½ - 1 TL Fenchelsamen, ganz
  • 140 g Wasser, kalt
  • Öl zum Einfetten
  • 10 g frische Germ
  • 50 g Butter, kalt, in Stücken
  • 40 - 45 g Zucker
  • 1 TL Salz

Nutrisi
per 1 Ganzes Rezept
Kalori
8605 kJ / 2055 kcal
Protein
53 g
Karbohidrat
335 g
Lemak
55 g
Lemak Jenuh
27 g
Serat
29 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua