![Wołowina w czerwonym winie Wołowina w czerwonym winie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C9310024-ED9A-4011-ACF5-DA36BCAA43FF/Derivates/D91CF6EF-3137-4E83-B3C6-03556A1BC033.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 700 g wołowiny na gulasz, np. antrykotu, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 1 szczypta cynamonu, mielonego
- 3 goździki
- 500 g czerwonego wina, wytrawnego
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 20 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 60 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku
- 5 g rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 30 g oleju
- 100 g surowego boczku, bez kości, bez skóry, pokrojonego w 1-2 cm kostkę
- 100 g pomidorów, świeżych, bez skóry, pokrojonych na kawałki
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cukru
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
atau 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 40 g mąki pszennej
- 40 g masła, miękkiego
- Nutrisi
- per 1 porcję
- Kalori
- 2817.9 kJ / 673.5 kcal
- Protein
- 42.4 g
- Karbohidrat
- 19.2 g
- Lemak
- 37.7 g
- Lemak Jenuh
- 14.1 g
- Serat
- 2.4 g
- Natrium
- 1178.3 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaGrillowane skrzydełka w marynacie cytrynowo-pieprzowej
1 godz. 50 min
Klopsiki królewieckie z sosem, szparagami i ziemniakami
1 Std.
Grillowane szaszłyki wieprzowe w tajskiej marynacie
7u. 10min
Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
2u. 30min
Szarpana wieprzowina z tortillami Tex-Mex
1 godz. 20 min
Żeberka w sosie słodko-kwaśnym
40 Min
Kurczak w glazurze z syropu klonowego
25 Min
Mięsny kalafior z pieczonymi ziemniakami i sosem musztardowym
1 godz. 20 min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2u.
Kurczak po cygańsku
1 godz. 20 min
Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym
1 Std.
Skrzydełka Buffalo
2u. 10min