Perangkat & Aksesori
Gebackene Erdäpfelnudeln
Persiapan 30 menit
Total 1j 20 menit
4 Portionen
Bahan-bahan
-
gekochte Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (am Vortag in Schale gekocht)650 g
-
Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen220 g
-
Salz1 ¼ - 1 ½ TL
-
Muskatnuss, gemahlen1 Prise
-
Eier (Größe M)2
-
Butter zum Einfetten
-
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken60 g
-
frische Kräuter nach Geschmack3 EL
-
Sauerrahm250 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Portion
Protein
19 g
Kalori
2191 kJ /
524 kcal
Lemak
20 g
Serat
6.3 g
Lemak Jenuh
8.8 g
Karbohidrat
66 g
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