Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

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Persiapan 15 menit

Total 2j

2 portions

Bahan-bahan

1500 g d'eau
300 g de filet de bœuf
½ tige de citronnelle fraîche
2 - 3 feuilles de basilic frais
1 - 2 cm de galanga
10 - 20 g d'huile végétale

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 126.5 mg

Protein 31.5 g

Kalori 1412 kJ / 339.5 kcal

Lemak 23.5 g

Serat 0 g

Lemak Jenuh 5.5 g

Karbohidrat 1 g

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