Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

4.8 161 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 6j 45 menit

24 raciones

Bahan-bahan

Crujiente de jamón ibérico

6 - 8 lonchas de jamón ibérico (muy finas)

Helado de queso Idiazábal

100 g de queso Idiazábal
100 g de azúcar
250 g de queso mascarpone
250 g de yogur griego

Salmorejo

1 - 2 dientes de ajo
1000 g de tomate maduro
1 cucharadita de sal
200 g de pan (del día anterior)
30 g de vinagre
150 g de aceite de oliva virgen extra y algo más para regar

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Protein 6.2 g

Kalori 733 kJ / 175 kcal

Lemak 12 g

Serat 0.8 g

Karbohidrat 10.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

De tapas 80 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Crema de judías blancas y verduras

30 menit

Crema fría de alcachofas con jamón

1j

Sopa alpujarreña

45 menit

Vichyssoise negra con langostinos

2j

Ajoblanco de coco con gambas

15 menit

Crema de gambas con rape alangostado

1j

Ravioli con carne en caldo

30 menit

Sopa vegana de setas

40 menit

Crema de anguila ahumada

40 menit

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20 menit

Cava (Gazpacho de manzana)

9j 10 menit

Sopa de verduras con lentejas y arroz

1j 50 menit

Tampilkan semua