Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

4.8 160 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 6j 45 menit

24 raciones

Bahan-bahan

Crujiente de jamón ibérico

6 - 8 lonchas de jamón ibérico (muy finas)

Helado de queso Idiazábal

100 g de queso Idiazábal
100 g de azúcar
250 g de queso mascarpone
250 g de yogur griego

Salmorejo

1 - 2 dientes de ajo
1000 g de tomate maduro
1 cucharadita de sal
200 g de pan (del día anterior)
30 g de vinagre
150 g de aceite de oliva virgen extra y algo más para regar

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Protein 6.2 g

Kalori 733 kJ / 175 kcal

Lemak 12 g

Serat 0.8 g

Karbohidrat 10.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

De tapas 80 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Crema fría de manzana al curry

5j 40 menit

Sopa campera

1j

Gazpacho de cerezas con hierbabuena

10 menit

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

50 menit

Crema de judías blancas con espinacas

30 menit

Crema de judías blancas y verduras

30 menit

Sopa alpujarreña

45 menit

Ajoblanco de coco con gambas

15 menit

Sopa vegana de setas

40 menit

Cava (Gazpacho de manzana)

9j 10 menit

Sopa de verduras con lentejas y arroz

1j 50 menit

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

1j 10 menit

Tampilkan semua