![Alcachofa en su crema con gambas y jamón Alcachofa en su crema con gambas y jamón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0A2F9D24-23D0-4725-8707-C61266530C5A/Derivates/f4509401-7ff4-4d89-8629-610bbd1569e2.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 1000 - 1500 g de alcachofas frescas grandes (6 unidades)
- 8 ramitas de perejil fresco
- 150 g de puerro en rodajas
- 200 g de patata
- 50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
- 1 cucharadita de sal
- 900 - 1000 g de agua
- 1 diente de ajo
- 80 g de cebolla
- 20 g aceite de oliva
- 60 g de jamón serrano en dados pequeños
- 60 g de vino blanco
- 100 g de gambas crudas peladas (en trozos de 1-2 cm)
- pimienta negra recién molida para espolvorear
- aceite de oliva para servir
- Nutrisi
- per 1 ración
- Kalori
- 796 kJ / 190 kcal
- Protein
- 13.2 g
- Karbohidrat
- 11.8 g
- Lemak
- 10 g
- Lemak Jenuh
- 1.7 g
- Serat
- 21.1 g
- Natrium
- 579.4 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaCrema fría de aguacate
5 min
Sopa de coliflor al curry
40 min
Sopa de pepino con brochetas de langostinos
35 min
Crema bretona (de judías blancas)
30 min
Bisque de bogavante
50 dk
Crema de maíz
1h 40 min
Crema San Germán
40 min
Crema de chirivía y manzana
30 min
Sopa de coliflor con grelos
45 dk
Sopa fría de pepino al eneldo
5 min
Crema de pepino y aguacate
5 min
Crema fría de pepino (Okroshka)
40 min