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Roccocò

Roccocò
4.6 37 peringkat
Persiapan 1j
Total 2j
20 pezzi
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Bahan-bahan

  • 300 g di mandorle con la buccia, tostate
  • 12 g di misto di spezie (chiodi di garofano, cannella, noce moscata e anice stellato, vedere consigli)
  • 550 g di farina tipo 00
  • 2 arance la scorza (senza la parte bianca)
  • 1 limone la scorza (senza la parte bianca)
  • 400 g zucchero
  • 150 g di acqua a temperatura ambiente
  • 2 g di ammoniaca per dolci
  • 10 g di cacao amaro in polvere (opsional)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 tuorlo sbattuto

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 pezzo

Natrium 6.2 mg
Protein 6.9 g
Kalori 1095.7 kJ / 261.7 kcal
Lemak 15.5 g
Serat 3.8 g
Lemak Jenuh 1.3 g
Karbohidrat 28 g

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