Perangkat & Aksesori
Sauerbraten mit Spätzle
Persiapan 30 menit
Total 53j
6 Portionen
Bahan-bahan
Fleisch und Spätzle
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Knollensellerie in Stücken100 g
-
Möhren in Stücken100 g
-
Knoblauchzehen2
-
Rotwein trocken600 g
-
Rotweinessig200 g
-
Salz und mehr zum Kochen2 TL
-
Zucker2 TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Nelken¼ TL
-
Piment¼ TL
-
Wacholderbeeren10
-
Lorbeerblätter, getrocknet2
-
Rinderschulter (Schaufelstück)800 g
-
Wasser und mehr zum Kochen300 g
-
2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht2 geh. TL
-
Butterschmalz zum Braten
-
500 g BandnudelnSpätzle, trocken500 g
Sauce
-
Butter30 g
-
Mehl30 g
-
Wasser100 g
-
Sahne200 g
-
Senf1 TL
-
Honig2 TL
-
Bratensaucen-Paste (für 0,25 l)1 - 2 TL
-
Pfeffer½ TL
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 Portion
Natrium
951 mg
Protein
40 g
Kalori
3192 kJ /
762 kcal
Lemak
27 g
Serat
124 g
Karbohidrat
72 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Slow Cooking mit Thermomix® TM6
25 Resep
Jerman
Jerman
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semuaPizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella
4j
Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle
2j
Bacon-Chicken-Pops mit Whisky-Chutney
1j 45 menit
Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste
40 menit
Geister-Gulasch
2j 10 menit
Sauerbraten
72j
Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos
50 menit
Wirsing-Cannelloni aus dem Ofen
1j 30 menit
Pizza mit Pute und Sauce Hollandaise
1j 45 menit
Chicken-Mushroom Balti
50 menit
Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln
40 menit
Rindergulasch mit Brezenknödel
2j